Comida é uma das principais formas de conhecer uma cultura, bem como uma maneira de apreciar os sabores e as tradições de outros países. Ao viajar para o exterior, muitas pessoas pensam que a comida local será uma das melhores partes da experiência. No entanto, nem todas as comidas serão do agrado de todos e, infelizmente, a comida chinesa é o meu exemplo de menos favorito.

Tudo começou anos atrás, quando experimentei pela primeira vez a culinária chinesa. Fiquei surpreso com a textura e o sabor dos pratos. Havia uma forte presença de óleo, fritura e uma falta de temperos e sabores frescos que eu estava acostumado em outras cozinhas asiáticas. Como uma criança crescida em uma família que não usava muitas frituras, os pratos chineses não eram do meu gosto.

No entanto, há muitas cozinhas que tive que experimentar várias vezes e que acabaram se tornando minhas favoritas ao longo do tempo. Então tentei mais uma vez a culinária chinesa em vários restaurantes em diferentes partes do mundo. Eu experimentei macarrão, arroz e pratos de carne com molho de soja e até mesmo a fritura, que me esforcei para apreciar em minha infância.

Apesar de tentar muitas vezes, ainda não sou fã da culinária chinesa. Talvez seja por causa da minha cultura alimentar ocidental ou minha falta de compreensão dos ingredientes e da culinária chinesa em si. Eu não posso negar que a culinária chinesa é uma das mais populares e amadas do mundo e que muitas pessoas a adoram. No entanto, por alguma razão, eu ainda tenho dificuldade em apreciá-la completamente.

Em conclusão, minha experiência com a comida chinesa é um exemplo de como o paladar das pessoas é diferente em todo o mundo. Embora a comida chinesa seja muito popular e respeitada, eu pessoalmente não sou um grande fã dela e acredito que minha cultura alimentar é um fator determinante. Isso não significa que eu não darei uma nova chance à culinária chinesa no futuro, mas continuarei sendo sincero sobre minha falta de afinidade com ela.